移動ユーザプロファイル周りをがちゃがちゃいじっていると、ログオンしたときに

一時ユーザプロファイルでログオンしています。

になってしまうことがあります。

これでは、データがどこにも保存されません。

ユーザプロファイルは、
・ユーザプロファイル一覧情報：レジストリ
・ユーザプロファイル実データ：C:/Users以下
に保存されるため、ファイルだけ削除するとこの現象になります。

解決するには、http://support.microsoft.com/kb/947215/ja　を参考に

・C:/Users/ 以下で、いらないフォルダを削除
・コンピュータのプロパティ→詳細設定→ユーザプロファイル　で、いらないプロファイルを削除
・ユーザアカウントの管理で、いらないユーザを削除
・HKEY_LOCAL_MACHINE\SOFTWARE\Microsoft\Windows NT\CurrentVersion\ProfileList 以下の、削除したユーザに対応しているキーを削除

これらを実施します。

この後再起動すれば、ユーザを作成・初回ログインする前の状態に戻るので、再度デフォルトプロファイルが読み込まれます。

レジストリを削除する際は、うっかりローカルの管理ユーザなどを削除しないように気をつけてください。